竹炭花生是眼下臺灣最紅的休閑零食,還大量出口到日本。“這種可以吃的竹炭,是選用三年以上的竹子,經(jīng)過長達(dá)14天、1400℃以上高溫燜燒制成的。竹炭花生不用剝掉竹炭脆皮,只吃花生哦,整粒黒黑的都可以吃。無需剝殼~其貌不揚(yáng),其味可口,強(qiáng)烈推薦!
竹炭可以吸附微小顆粒,在中醫(yī)上從古至今有很多的應(yīng)用。最新科學(xué)研究表明,竹炭(一定要表層碳)可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì),有助于人體消化之功效。
湖南桃花江盛產(chǎn)竹子,成熟竹材透過特殊炭化技術(shù)精煉成「竹炭」,它的組織細(xì)緻、孔隙多、富含自然礦物質(zhì)。竹炭粉添加在食物中可以?龠M(jìn)腸胃蠕動,幫助消化,也有助於排除體內(nèi)雜物。
竹炭經(jīng)高科技奈米技術(shù),研磨成粉後,再精選山東花生,將花生一層層裹上奈米萃取的竹炭粉加以酥炸,變成了一顆顆閃耀光澤的黑鉆石「竹炭花生」。一粒粒不起眼的黑色花生充滿清新芬芳的香味再佐以爽脆口感,讓你回味無窮,吃起來比原味更爽口。
竹炭酥皮除了特殊的香味,還有淡淡的甜。細(xì)膩爽脆的口感,不硬不干。不用擔(dān)心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感,竹炭顆粒已經(jīng)是處理得小到與面粉無異了。別擔(dān)心。滿口都是酥脆。一口下去,豈非一個爽脆濃香了得。
竹炭花生之所以好吃,除了竹炭酥皮以外重要的因素就是花生,從選料到加工都屬上乘?;ㄉ欢ㄊ且酶邷?zé)h過,否則生豆味濃郁,不香。但若焗得溫度過高或時間過久,則干硬油膩過分。這樣的做法對不起花生。
花生在處理上下足了功夫,顆顆山東花生都是油香酥脆得恰到好處。吃不到生豆腥味,也不會有焦黑干硬油膩口感。關(guān)鍵是這樣的花生,在濃香味與竹炭酥皮搭配起來的時候,花生香味不會蓋過竹炭酥皮的味道,
本品采用了竹子的表層碳,經(jīng)過800℃以上處理的竹炭,再經(jīng)過現(xiàn)代納米級技術(shù)的研磨成粉,選用山東的花生,經(jīng)過現(xiàn)代新的工藝加工而成。竹炭花生--外觀雖黑,口感好,富含礦物質(zhì),并通過農(nóng)業(yè)試驗(yàn)可放心食用,是目前Hot的休閑零食。
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營養(yǎng)標(biāo)示:每一分量100公克
熱量560.5大卡 蛋白質(zhì)32公克 脂肪35.7公克 飽和脂肪7.26公克 反式脂肪0公克
碳水化合物27.8公克 納128毫克
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